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加强食堂管理工作  共筑食品安全防线

———江阴市成化高中召开食堂管理领导小组工作会议
  • 2019-04-30
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民以食为天,食以安为先。学校食堂管理工作关系到全校师生的切身利益,关系到学校的和谐稳定,作为学校管理工作的一项重要内容,一直备受关注。我校组织了强有力的食堂管理领导小组对食堂进行科学化管理,重点抓食堂规范化管理和食品卫生安全,做到有目标、有计划、有重点、有措施,不断摸索,逐渐完善,已经建立起了一套适合学校食堂的管理制度,赢得广大师生、家长和社会的广泛认可。


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为进一步加强食堂监督管理,429日中午,我校再次召开食堂管理领导小组工作会议。校领导、总务处、德育处、工会、财务室等相关人员共计7人参加会议。校党委书记、校长周建明首先带领大家学习江阴市教育局刚刚出台的有关学校食堂管理工作的补充规定,要求对食堂管理严抓不懈,明确责任心、紧迫性,严格管理,健全督察制度,让这项关乎千家万户的民生工程成为家长、学生的满意点,提升对学校管理满意度。周校长仔细听取了自328日以来实行的行政领导陪餐情况及膳食委员会工作汇报,要求食堂管理人员多深入餐桌,了解配菜、口感、荤素搭配、水果、菜品等,让学生甚至家长参与评议;切实关心食堂职工生活、健康、培训,鼓励职工参与烹饪技术操作比赛,真正做到取之于生、用之于生。周校长动情地说:“后勤工作是学校教学质量的有效保证,食品安全是后勤工作的重中之重,必须严格管理、高度重视。食堂工作必须提高政治站位,从讲政治的高度来认识,食堂管理要存敬畏之心,学生餐必须适应新时代要求,安全卫生有营养,必须依法依规,有遵循有标准,让学生满意,让家长放心,为学生健康成长服务。”

周校长着重强调多方监管机制要有效发挥作用,学校是管理主体,校长是第一责任人,后勤主管是直接责任人,学校食堂管理领导小组、医务人员、食堂分管部门、教师代表、学生代表及家长代表要充分行使职权,保障学生吃得开心、放心。

最后,周校长表示,一直以来,学校高度重视食堂管理工作,尤其是安全卫生工作。他相信,只要我们有真诚的态度,又有优质的条件,就一定能为全校师生提供更好的服务。同时,他强调,学校管理层、食堂经营方和学生一定要相互理解、相互尊重,加强交流和沟通,共建和谐、幸福、平安成化校园。


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