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我校召开2019年秋学期食堂管理领导小组工作会议

  • 2019-09-03
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为进一步规范学校食堂管理,加强学校食品卫生安全工作,确保全校师生食品安全和饮食健康,9月2日下午,我校食堂管理领导小组在行政楼309会议室组织召开了“2019年秋学期开学食堂安全管理工作专题会”。校党委书记、校长周建明出席会议,分管副校长、德育处、安监处、总务处、工会、财务室等相关负责人参加会议。

周校长详细传达了上级对学校食堂安全工作的指示精神,对秋季开学食堂安全工作做了精心部署。他要求食堂管理领导小组成员提高政治站位,从讲政治的高度做好监督管理工作,坚决守住食品安全底线;要求膳管会成员切实履行责任,签订安全管理责任书;要求食堂工作程序要规范,服务要细化,做好台账记录与电子档案归档工作;要求完善中层以上配餐制度,逐步建立家长配餐制度;要求食堂建立应急预案,做好食堂从业人员培训工作,加强对食品安全法律法规业务学习,切实落实好食堂常态化管理,确保食品安全工作万无一失,努力树立高效、优质服务形象;要始终坚持责任重于泰山,严把安全关;要始终坚持质量就是生命,严把生命关;要始终坚持师生就是上帝,严把服务关;要始终坚持以问题为导向,严把监督关;要始终坚持创新求变,打造具有成化特色的餐饮文化。

本次会议加强了学校与食堂的沟通,有利于进一步提升我校食堂管理整体水平,也反映了我校高度重视食堂食品安全卫生,彰显了我校“以人为本,服务为先,树人成功”的服务理念。

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